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牡蠣を煮ていた午後

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2019年 10月 04日

月は出てないが、、お月見パーティ

ご近所の仕事仲間たちとお月見パーティをしようという案が出ていたのだが
どうも天気がよくないし、月も見えない。みんなの都合が合うのが今日しかない
というので 月が見えなくても「お月見パーティ」(とにかく外で食事できれば
いいということで)を決行することにした。

義母をデイサービスに送りだしてから準備開始。まず新生姜をたっぷり入れて
ナス、シシトウの揚げ浸しを制作。
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それから今日は友人とのランチの約束もあってお出かけ(千種の「自然の薬箱」にて)
一足先に失礼して買い物して帰り、ご飯を炊き、調理の準備。

3時夫帰宅、二人で買い出しに行く。4時過ぎ帰宅、おおわらわで支度を。
今日は次男も来る。お客様は4名。

庭にテーブルと椅子を出してセッティング。まだ蚊がいるので4か所に蚊取り線香を。
6時になるともう暗くなるので照明も準備。

お刺身はブリとカツオ。
マグロとアヴォカドのさわび醤油あえ。
ナスの揚げ浸し。
オクラに生ハムを巻いて衣を付け揚げたもの(期待したような味にならない、、、)
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さといもとイカボールの煮物
油揚げに刻みネギとキムチとモツァレラチーズを詰めて焼いたもの。
次男はキムチとチーズのとりあわせが嫌いと言うし、お客様の一人、KS夫人は
ネギがだめだった。
月は出てないが、、お月見パーティ_e0142429_16533121.jpg
モロヘイヤお浸し
ミニトマトときゅうり
ゴーヤとちくわのマヨネーズあえ
スモークチキン
レンコンきんぴら(昨日の残り)


カセットコンロで焼いたのはソーセージ、ししゃも、鯛(塩焼き)、ネギ、ピーマン。

おにぎりは2種類

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コーヒーとお客様差し入れモロゾフのプリン。

ビールや日本酒(獺祭)もいただいて。


9時ごろ解散、夫と次男はリビングで爆睡、、今日は風があって紙皿では飛んで
しまうので陶器の皿を使った。つまり洗い物が多い。庭で食べたのでキッチンまで
の動線が長いし、リビングと庭のテラスの段差をあがったりおりたりで膝を酷使
したらしい。一人で後片付けをしていたら膝が痛くなってきた。こんなことで
膝が痛くなるなんて。体が弱っている証拠。とりあえず湿布だけして寝る。






by ustritsa | 2019-10-04 22:52 | おもてなし | Comments(0)


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