アレックスが左前足をけがしている模様。心配で医者につれて行きたいのだがつかまえることが
できない。今朝も失敗してしまった。もうがっくりして料理教室どころじゃないのだが、、
行かねばならないのだった。
東生涯学習センターの料理室でお料理を作る。先生はウズベキスタンの方。名古屋大学の法学部
博士課程で学びながら3人の小さいお子さんを育てているというすごい人。
まずびっくりしたのがとてつもない量のニンジン!さらに大きく切った肉を加熱する
油の量!まるで油の中で肉を煮ているように見えるくらいの多量の油。
そしてニンニク!薄皮をむいたら まるごと鍋に入れてしまうのだ。
そしてひよこまめも投入!
できあがり!あんなに油を使ったのに意外にに脂っこくもなく、ニンニクのにおいも強烈ではない。
サラダの野菜もまな板を使わずに全部空中切り!